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POLENTA TARAGNA 5 MINUTI

Dosi per 6 buongustai/e

INGREDIENTI

500 g di polenta taragna 5 minuti
2 l di acqua
125 g di formaggio trentino semigrasso tagliato a pezzetti
Burro
3-4 foglie di salvia
1 spicchio d’aglio
Sale


PREPARAZIONE

Portate a ebollizione l'acqua salata e versate lentamente nella pentola la farina, mescolando in continuazione per ca. 5 min. o comunque fino a che il tutto diventi denso.

A fine cottura mescolate alla polenta il formaggio. Versate nei piatti e condite con burro fuso insaporito con la salvia e l’aglio tritato.

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