POLENTA TARAGNA 5 MINUTI
Dosi per 6 buongustai/e
INGREDIENTI
500 g di polenta taragna 5 minuti
2 l di acqua
125 g di formaggio trentino semigrasso tagliato a pezzetti
Burro
3-4 foglie di salvia
1 spicchio d’aglio
Sale
PREPARAZIONE
Portate a ebollizione l'acqua salata e versate lentamente nella pentola la farina, mescolando in continuazione per ca. 5 min. o comunque fino a che il tutto diventi denso.
A fine cottura mescolate alla polenta il formaggio. Versate nei piatti e condite con burro fuso insaporito con la salvia e l’aglio tritato.
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