KLASSISCHE POLENTA

Für 4 Polenta-Fans

ZUTATEN

(1 Teil Maisgrieß, 4 Teile Wasser)
Polenta 5 Minuten
Wasser
Salz

ZUBEREITUNG

Das Wasser aufkochen, salzen und dann unter ständigem Rühren langsam den Maisgrieß unterrühren. Eine Minute ständiges Rühren verhindert Klümpchenbildung.

Noch heiß auf einen Holzteller stürzen.

Die klassische Polenta eignet sich wunderbar als Beilage zu Eintopf-, Fleisch- oder Fischgerichten, Ragouts oder Gulasch.

REZEPT DOWNLOADEN